¾Æ¸óµå ¼·Ãë°¡ ¿îµ¿ ÈÄ È¸º¹ ¼Óµµ¸¦ °³¼±ÇØ ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¾Æ¸óµå¿¡´Â ´Ü¹éÁú°ú °Ç°ÇÑ Á¾·ùÀÇ Áö¹æ, ºñŸ¹ÎE, ¹Ì³×¶ö, ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹´Ù. ¶Ç ¾Æ¸óµåÀÇ °¥»ö ²®Áú¿¡ ´ëÀå ¿°Áõ°ú »êÈ ½ºÆ®·¹½º¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â Æú¸®Æä³îÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. | »çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ© Á¦°ø | ¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸ(American Society of Nutrition)¿¡¼ ¹ßÇàÇÏ´Â ½ÄÇ°°úÇÐ ÇмúÁö 'Current Developments in Nutrition'¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ¾Æ¸óµå ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ¸ÅÀÏ µÎ ÁÜÀÇ ¾Æ¸óµå¸¦ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¼·Ãë ½Ã ¿îµ¿ ÈÄ ÅëÁõ°ú ±ÙÀ° ¼Õ»óÀ» ÁÙÀÌ°í ±ÙÀ° ¼º´ÉÀ» Çâ»ó½ÃŲ´Ù. ¿¬±¸´Â ÁÖ´ç 1~4½Ã°£ ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °Ç°ÇÑ Ã¼Áß ¶Ç´Â °æµµ ºñ¸¸(BMI 23-30)ÀÇ Á߳⠼ºÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù. ¿¬±¸ Âü°¡ÀÚµéÀº 8ÁÖ µ¿¾È ¸ÅÀÏ 2ÁÜ(¾à 57g)ÀÇ »ý¾Æ¸óµå ¶Ç´Â µ¿ÀÏÇÑ Ä®·Î¸®ÀÇ ¹«¿° ÇÁ·¹Ã¿ 3ÁÜ(¾à 86g)À» ¼·ÃëÇß´Ù. ¿¬±¸¸¦ À§ÇØ ¸ÅÀÏ 30ºÐ°£ ³»¸®¸· ·¯´×¸Ó½Å ´Þ¸®±â¸¦ ÅëÇØ ±ÙÀ° ¼Õ»óÀ» À¯µµÇÑ ÈÄ ´Ù½Ã ¾Æ¸óµå³ª ÇÁ·¹Ã¿À» ¼·ÃëÇϵµ·Ï Çß´Ù. ·¯´×¸Ó½Å ´Þ¸®±â ÈÄ¿¡µµ 3ÀÏ°£ ¸ÅÀÏ ÇØ´ç °£½ÄÀ» ¼·ÃëÇϸç ȸº¹ °úÁ¤À» À̾´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº ·¯´×¸Ó½Å ´Þ¸®±â Àü°ú ´Þ¸®±â ÈÄ 24, 48, 72½Ã°£ ½ÃÁ¡¿¡¼ Âü°¡ÀÚµéÀÇ ±ÙÀ°Åë Áö°¢, ±ÙÀ° ¼º´É(µî¼Ó¼º ÅäÅ© Å×½ºÆ®¿Í ¼öÁ÷ Á¡ÇÁ Æò°¡) ¹× ±ÙÀ° ¼Õ»ó ¹× ¿°ÁõÀÇ »ýÈÇÐÀû ÁöÇ¥(Å©·¹¾Æƾ Å°³ªÁ¦, C-¹ÝÀÀ¼º ´Ü¹éÁú, ¹Ì¿À±Û·Îºó, Ç×»êÈ ´É·Â)¸¦ ÃøÁ¤Çß´Ù. ±× °á°ú ¾Æ¸óµå ¼·Ã뱺Àº ¿îµ¿ ÈÄ ÃÖ´ë 72½Ã°£ µ¿¾È ¡ã±ÙÀ° ¼Õ»óÀÇ ÁöÇ¥ÀÎ Å©·¹¾Æƾ Å°³ªÁ¦(CK) ¼öÄ¡ °¨¼Ò ¡ã72½Ã°£ ÈÄ CK ¼öÄ¡°¡ ´õ ºü¸£°Ô °¨¼ÒÇÏ¿© ȸº¹ ¼Óµµ°¡ Áõ°¡ÇÒ °¡´É¼º ½Ã»ç ¡ã24½Ã°£ ¹× 72½Ã°£ ÈÄ ±ÙÀ° ¼º´É °³¼± ¡ãÃÖ´ë Æí½É¼º ¼öÃà ÈÄ 24½Ã°£(37% °¨¼Ò) ¹× 48½Ã°£(33% °¨¼Ò) µ¿¾È ÅëÁõ µî±Þ °¨¼Ò ȸº¹ È¿°ú¸¦ º¸¿´´Ù. | ¿îµ¿ ÈÄ ¾Æ¸óµå¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ±ÙÀ° ȸº¹¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. °ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ© Á¦°ø | »÷µð¿¡ÀÌ°í ÁÖ¸³´ëÇб³ ¿îµ¿ ¿µ¾çÇаúÀÇ ¸¶Å© Ä¿¸¥ ¹Ú»ç´Â "¿îµ¿ ÈÄ È¸º¹ÀÌ Àß µÅ¾ß ´ÙÀ½ ¿îµ¿¿¡ ¹«¸®°¡ ¾ø°í °æµµ¸¦ ´õ ³ôÀÏ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡, ȸº¹À» µ½´Â Àü·«ÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù"°í °Á¶Çß´Ù. ¾Æ¸óµå°¡ ¿¡³ÊÁö¹Ùº¸´Ù ±ÙÀ° ȸº¹¿¡ ÀÌ·Ó´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ¾ÖÆÈ·¡Ä¡¾Æ´ë ¿¬±¸ÆÀÀº ¾Æ¸óµå ¼·Ãë°¡ ¿îµ¿ ÈÄ È¸º¹¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» °üÂûÇÏ´Â ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇß´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº Æò¼Ò ¿îµ¿ÇÏÁö ¾Ê´ø 30~65¼¼ ³²¼º 38¸í°ú ¿©¼º 26¸í¿¡°Ô 4ÁÖ°£ °Ý·ÄÇÑ ¿îµ¿À» Çϵµ·Ï Çß´Ù. Âü°¡ÀÚµéÀº ¸ÅÀÏ 90ºÐ°£ ¼ÅƲ·±, ¼öÁ÷ Á¡ÇÁ, º¥Ä¡ÇÁ·¹½º, ·¹±×ÇÁ·¹½º µîÀ» ½ÃÇàÇß´Ù. ¿îµ¿ÀÌ ³¡³ µÚ Âü°¡ÀÚ Àý¹ÝÀº 57gÀÇ ¾Æ¸óµå¸¦, ³ª¸ÓÁö Àý¹ÝÀº °°Àº ¿·®ÀÇ ¿¡³ÊÁö¹Ù¸¦ ¸Ô¾ú´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº µÎ Áý´ÜÀÇ Â÷À̸¦ È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ ¿îµ¿ÀÌ ³¡³¯ ¶§¸¶´Ù Âü°¡ÀÚµéÀÇ ¼Òº¯°ú Ç÷¾× »ùÇÃÀ» äÃëÇß´Ù. ½ÇÇè °á°ú, ¾Æ¸óµå¸¦ ¼·ÃëÇÑ Áý´ÜÀº ±ÙÀ° ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇØ È¸º¹À» À¯µµÇÏ´Â ÁöÁú ¼ººÐÀÇ ³óµµ°¡ ¿¡³ÊÁö¹Ù¸¦ ¸ÔÀº Áý´Üº¸´Ù 69% ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. ¹Ý´ë·Î ¿¡³ÊÁö¹Ù¸¦ ¼·ÃëÇÑ Áý´ÜÀº ±ÙÀ° ȸº¹¿¡ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¡´Â ÁöÁú ¼ººÐÀÇ ³óµµ°¡ ¾Æ¸óµå¸¦ ¸ÔÀº Áý´Üº¸´Ù 40% ³ô°Ô ³ªÅ¸³ª´Âµ¥ ±×ÃÆ´Ù. Àü¹®°¡µéÀº "¿îµ¿ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº ¿îµ¿ Àü°ú Áß°£ ±×¸®°í ÈÄ¿¡ ź¼öȹ°°ú ´Ü¹éÁúÀ» ÃÖÀûÈÇÏ´Â µ¥ ÁýÁßÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù"°í ¸»ÇÑ´Ù. ±è±âȯ ±âÀÚ kkh@segye.com
| <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
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