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'디저트'로 재미 본 편의점업계, 올해도 경쟁 불 붙나
더팩트 기사제공: 2025-01-22 10:55:05

편의점 3사, '수건케이크'로 올해 첫 유행 디저트 격전
모객·상품 추가 구매·브랜드 이미지 상승 등 효과 기대


편의점업계가 SNS를 통해 소비자 입소문을 탄 디저트 상품을 앞다퉈 출시하는 가운데 올해 편의점 디저트 경쟁 구도가 주목된다. /더팩트 DB
편의점업계가 SNS를 통해 소비자 입소문을 탄 디저트 상품을 앞다퉈 출시하는 가운데 올해 편의점 디저트 경쟁 구도가 주목된다. /더팩트 DB

[더팩트|우지수 기자] 지난해 '두바이 초콜릿', '밤 티라미슈' 등 디저트로 높은 판매고를 올린 편의점 업계가 올해도 소셜네트워크서비스(SNS) 등을 중심으로 유행하는 제품을 잇따라 선보이며 경쟁에 나섰다.

22일 관련업계에 따르면 편의점 3사(CU·GS25·세븐일레븐)는 이달 '수건케이크' 디저트를 일제히 출시했다. 지난 몇 년간 유행 디저트 경쟁이 올해에도 재연되는 모양새다.

수건케이크는 중국 디저트 마오진젠(毛巾卷)에서 시작된 디저트로 말아놓은 수건 모양의 케이크다. 크레이프에 생크림을 채워 돌돌 말아 만든다. 여느 디저트 유행 제품과 마찬가지로 SNS를 통해 국내 소비자 입소문을 타면서 인기를 끌기 시작했다.

CU가 지난 2일 편의점 중에서는 처음으로 수건케이크를 예약 판매하기 시작했고 나흘 만에 물량이 완판됐다. 뒤를 이어 GS25가 지난 6일 사전예약을 받은 수건케이크도 준비 수량 4000개가 당일 모두 팔렸다. 마지막으로 세븐일레븐까지 오는 28일 출시를 예고하면서 주요 편의점 3사가 수건케이크로 모객 경쟁을 벌이게 됐다.

편의점이 SNS에서 유행하는 디저트를 앞다퉈 선보이는 이유는 불경기에 점포를 찾는 고객을 한 명이라도 더 늘리기 위해서다. 이는 곧 매출로도 연결된다.

실제로 GS25가 지난해 8월 출시한 두바이 초콜릿은 판매량 100만개를 돌파하면서 약 50억원 매출을 올렸다. CU가 지난해 말 인기 예능 프로그램과 협업해 출시한 밤 티라미수는 이달 초까지 CU 모바일 앱 냉장디저트 카테고리 매출액 1위를 차지했다.

이달 CU, GS25, 세븐일레븐이 잇달아 '수건케이크' 상품을 출시하면서 올해 편의점 디저트 경쟁 포문을 열었다. /BGF리테일
이달 CU, GS25, 세븐일레븐이 잇달아 '수건케이크' 상품을 출시하면서 올해 편의점 디저트 경쟁 포문을 열었다. /BGF리테일

디저트 유행 주기가 갈수록 짧아지는 탓에 올해도 편의점들의 디저트 경쟁은 더 과열될 것으로 보인다. CU 운영사 BGF리테일이 지난달 발간한 '2024 업계 리뷰' 보고서에 따르면 편의점 히트 상품이 월간 판매량 상위권을 기록하는 기간은 줄어드는 추세다. 입소문을 타고 인기를 끈 상품이 3~4개월 만에 판매량이 급감하는 사례가 잇따르고 있어서다.

CU가 지난 2022년 1월 출시한 연세우유크림빵이 지난해 1월까지 판매량 상위권을 기록했지만 지난해 7월 출시한 두바이 초콜릿은 4개월 만에 판매량이 6분의 1로 감소했다. 비슷한 시기에 출시한 두바이식 초코쿠키도 초기 판매량 최상위권에 올랐지만 3개월 뒤 약 45% 줄어든 판매량을 기록했다. GS25 역시 지난해 일부 인기 제품들의 유행 주기가 3~4개월로 짧았던 것으로 알려졌다.

한 편의점 업계 관계자는 "매출액 측면 외에도 유행하는 디저트를 맛보기 위해 매장을 찾는 고객이 다른 상품도 구매하는 '병매 효과'를 유도할 수 있다"며 "상품 경쟁력이 강하다는 브랜드 이미지도 챙길 수 있어 올해도 다양한 제품으로 경쟁이 펼쳐질 것으로 보인다"고 설명했다. 이어 "인기 주기가 짧아진 만큼 상품을 기획하는 직원들이 SNS 유행을 주의 깊게 살펴보면서 발빠른 대응을 하려 노력하고 있다"고 부연했다.

index@tf.co.kr


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