3³â ¸¸¿¡ °¡°Ý ¹ÝÅ丷
¡®±ÍÁ· °úÀÏ¡¯À̶ó ºÒ¸®¸ç ºñ½Ñ ¸ö°ªÀ» ÀÚ¶ûÇß´ø »þÀθӽºÄ¹ÀÇ °¡°ÝÀÌ 3³â ¸¸¿¡ ¹ÝÅ丷 ³µ´Ù. »þÀθӽºÄ¹ °¡°ÝÀÌ Æø¶ôÇÏ¸é¼ °ÅºÀÀÌ ´õ ºñ½Ñ ¿ªÀü ¿¬»óµµ ³ªÅ¸³µ´Ù. 6ÀÏ Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿ø¿¡ µû¸£¸é Áö³´Þ »þÀθӽºÄ¹ Æò±Õ µµ¸Å°¡°ÝÀº 2§¸¿¡ 1¸¸1404¿øÀ¸·Î Áý°èµÆ´Ù. | »çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ© | °°Àº ¹«°ÔÀÇ °ÅºÀ(1¸¸5993¿ø)º¸´Ù 30% °¡±îÀÌ Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀÌ´Ù. »þÀθӽºÄ¹ ¿ùÆò±Õ µµ¸Å°¡°ÝÀº Áö³ 7¿ù°ú 8¿ù¸¸ Çصµ °ÅºÀº¸´Ù ¸î¹é¿ø¾¿ ´õ ºñ½ÕÁö¸¸, Áö³´Þ¿¡ Ç°Áú ÀúÇÏ·Î °¡°Ý Ç϶ô ÆøÀÌ Ä¿Áö¸é¼ °ÅºÀ¿¡ Ãß¿ù´çÇß´Ù. »þÀθӽºÄ¹Àº Ä·º§¾ó¸®¿Íµµ °¡°Ý Â÷ÀÌ°¡ º°·Î ³ªÁö ¾Ê´Â´Ù. °°Àº ¹«°ÔÀÇ Ä·º§¾ó¸® Æò±Õ °¡°ÝÀº 1¸¸1103¿øÀÌ´Ù. »þÀθӽºÄ¹ µµ¸Å°¡°ÝÀº 2021³â 9¿ù 2¸¸4639¿ø±îÁö ¿Ã¶ó°¬´Ù°¡ 3³â ¿¬¼Ó Ç϶ôÇÏ¸é¼ 54% ³·¾ÆÁ³´Ù. »þÀθӽºÄ¹Àº ´çµµ°¡ ³ô°í ÇâÀÌ ÁÁÀ¸¸é¼ ¾¾°¡ ¾ø¾î Àα⸦ ²ø¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ³ôÀº ¼öÀÍÀ» ¿Ã¸± ¼ö ÀÖ´Â °íºÎ°¡°¡Ä¡ ÀÛ¹°·Î ¾Ë·ÁÁö¸é¼ ³Êµµ³ªµµ Àç¹è¿¡ ¶Ù¾îµé¸é¼ °¡°ÝÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ Ã߶ôÇÏ°í ÀÖ´Ù. ³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿øÀÇ Æ÷µµ Ç°Á¾º° Àç¹è¸éÀû¿¡ µû¸£¸é »þÀθӽºÄÏ ºñÁßÀº 2017³â 4%¿´´Ù°¡ 2020³â 22%, 2022³â 41%·Î ±ÞµîÇß´Ù. Áö³ÇØ ±âÁØÀ¸·Î »þÀθӽºÄ¹ÀÌ 44%·Î Ä·¹ë¾ó¸®(29%), °ÅºÀ·ù(17%)º¸´Ù ¾ÐµµÀûÀ¸·Î ³ôÀº 1À§¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù. | ÇÑ ´ëÇü¸¶Æ®¿¡ Áø¿µÈ »þÀθӽºÄ¹. ¿¬ÇÕ´º½º | Àç¹è ³ó°¡µéÀº ±Þ°ÝÈ÷ ´Ã¾î³µÁö¸¸ Á¦´ë·Î µÈ »ýÀ°°ü¸®°¡ ÀÌ·ïÁöÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ »þÀθӽºÄ¹ÀÇ Ç°ÁúÀº Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ³·¾ÆÁ³´Ù´Â Æò°¡°¡ ³ª¿Â´Ù. ´çµµ°¡ ¶³¾îÁö´Â °ÍÀº ¹°·ÐÀÌ°í, ²®ÁúÀÌ Áú±â´Ù°í ºÒÆòÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµµ ¸¹´Ù. ´ëÇü¸¶Æ®ÀÇ °æ¿ì ´çµµ 15ºê¸¯½º(Brix) ÀÌ»óÀÇ »óÇ°¸¸ Ãë±ÞÇÏÁö¸¸, ´Ù¸¥ °÷¿¡¼´Â 13Brix Á¤µµÀÇ »óÇ°µµ Æȸ®°í ÀÖ´Ù. ¾÷°è¿¡¼´Â Ãß¼® µî ´ë¸ñÀ» ¸ÂÃß·Á°í Àß ÀÍÁö ¾ÊÀº »þÀθӽºÄ¹À» ¹ç¶¼±â(Æ÷Àü¸Å¸Å)·Î Á¶±â ¼öÈ®ÇØ ÃâÇÏÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹¾ÆÁø °ÍÀÌ Å« ¹®Á¦¶ó°í ÁöÀûÇÑ´Ù. ȲÀÇâ Çѱ¹Æ÷µµ¼öÃ⿬ÇÕ ´ëÇ¥´Â ¡°»þÀθӽºÄ¹Àº ûÆ÷µµ·Î À߸ø ¾Ë·ÁÁ³Áö¸¸, ûÆ÷µµ°¡ ¾Æ´Ï¶ó ³ìȲ»ö Æ÷µµ¡±¶ó¸ç ¡°ÀÍÀ»¼ö·Ï ³ë¶õ»öÀÌ Â£°í ´çµµ°¡ ³ôÀ¸¸ç ²®Áúµµ ¾ã´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. ±×·¯¸é¼ ¡°¸ÀÀÖ´Â »þÀθӽºÄ¹À» °í¸£·Á¸é ³ì»öÀÌ 70%, Ȳ»öÀÌ 30% Á¤µµ·Î À;ú´ÂÁö, ¾ËÀÌ ´Ü´ÜÇÑÁö º¸¸é µÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ¹Ú¼¼ÁØ ±âÀÚ 3jun@segye.com
| <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
|
|