에드워드 리 “한식은 제 정체성 그 자체”

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등록일 2025-01-16 06:00
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한국이미지상 ‘징검다리상’ 수상

“지난 몇 달간 ‘이균’(한국 이름)은 누구인가’를 돌아볼 수 있는 시간을 가졌습니다.
너무나도 많은 분이 응원을 보내주셨고, 한국의 ‘정(情)’이 갖는 의미를 이해할 수 있게 됐어요.”

15일 서울 강남구 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔에서 열린 제21회 한국이미지상 시상식에서 ‘징검다리상’을 받은 한국계 미국인 셰프 에드워드 리(53·사진)의 소감이다.
한국이미지상은 한국이미지커뮤니케이션연구원(CICI)이 한국 이미지를 세계에 알린 인물에게 주는 상이다.
에드워드 리는 지난해 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’에 출연하며 창의적인 한식을 선보이고, 한국인의 정신과 문화를 담은 음식을 만든 공로를 인정받았다.

그는 “저는 평생 한국 음식을 먹어왔고, 한국음식은 제 정체성 그 자체”라며 “미국에서 자라면서 한국 문화에 대해 잘 알지 못했는데, 한식은 저와 한국 문화를 연결하는 고리와도 같았다”고 말했다.
이어 “간장·된장·고추장 등 장을 재료로 사용해 어떻게 한국적이면서도 세계적인 새로운 요리를 만들 수 있을지 찾아보겠다”며 수상의 영광을 어머니 이순자씨에게 돌렸다.
이날 시상식에 참석한 이씨는 “‘오래 살고 볼 일’이라고 하는데, 제가 어떻게 말년에 이런 아들을 뒀나 싶다”며 “에드워드의 능력은 저를 닮았다”고 해 웃음을 안겼다.
박성준 선임기자

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