대한민국 대표 어묵브랜드 삼진어묵, ‘2025 CES 박람회’ 참가

오는 7일부터 미국 라스베이커스에서 열리는 ‘2025 CES 박람회’에 대한민국 대표 어묵 브랜드 ‘삼진어묵’이 참가한다.

부산외대 대학혁신지원사업 일환, 지역의 대표 기업인 삼진식품(삼진어묵)으로 참여하게 됐으며 부산외대와 함께 부스 운영·전시를 진행한다.

삼진어묵은 블루미트(생선단백질) 컨셉으로, 미래 수산단백질로서의 어묵의 가능성을 보여주고자 자체 개발한 블루미트파우더(동결 건조 수리미 파우더)를 활용해, '어묵의 가능성'을 현지에서 알리고자 한다.

블루미트 파우더로 어묵 반죽 체험뿐 아니라 어묵피자 핫바 시식 등으로 해외 여러 참관객 대상으로 어묵의 경험을 제공하고, 어묵에 대한 피드백을 받아 앞으로의 글로벌 사업에 적용할 계획이다.

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