커피를 배우고 싶습니다7
- 지아52
- 등록일 2024-12-19 01:41
- 조회수 2232
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파워링크 
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 라덱꾸~
가장먼저 큐그레이더를 하시는게 좋은거 같습니다
2024-12-19 *
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배고픈반달곰
커피를 좋아하는 일반인이시면 자격증 보다 책과 카페투어를 먼저 권해드립니다
도서관에서 우선 커피 관련 책 몇 개 읽어 보시면 조금 다른 시각으로 커피가 보일 꺼애요.
그리고 난 후에는 카페투어를 하세요. 싱글빈 메뉴 있고 드립메뉴 있는 매장들을 다니시면서 어떤 원두를 쓰고 있는지 어떤 기계가 있는지 맛은 어떤지 인테리어는 어떤지 틈틈히 기록하세요
그리고 그런 매장 중에는 가볍게 원데이 클래스 하는 곳들이 있는데 그런 클래스 부터 들으시는 걸 권합니다.
자격증은 나중에 따셔도 되요.
보통 바라스타 2급 많이 따구요 SCA는 스페셜티 협회에서 발급하는 건데 뭐 그냥 그렇습니다 큐그레이더는 생두 감별 자격인데 그닥 의미 없어요(비싸기만 ㅜㅜ).
언급한 자격증 다 있는데 음...노코멘트입니다
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[* 익명1 *]
기본적으로 본인이 장사를 할 수 있는 사람인지부터 고민 해보시는게 좋습니다.
개인적으로는 본인이 해야할 일을 비관련 커뮤 불특정 다수에게 물어보는것에서부터 기질이 없어 보이긴 합니다.
커피만 맛있게 만들면 되겠지? 라는 마인드이신듯 한데, 절대 그렇지 않습니다.
장사에 모든것을 혼자 스스로 할줄 알아야 하고 책임 질 줄 알아야 합니다.
유명 커피 전문점들이 바리스타 자격증 걸어두고 있어서 잘 팔릴까요? 커피가 맛있어서 잘 팔릴까요? 그냥 커피 좋아하는 일반인으로 끝내시는게 좋을듯 합니다.
그리고 말씀하신 질문에 대한 답은 검색하니까 다 나오네요. 길어봐야 한 한시간 검색 하셨나 봅니다.
제일 장사하면 안되는 타입 중 한 타입이십니다. |
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